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ピザピノ 味噌豚丼定食【奥球磨丼・ラーメンフェア】

味噌豚丼定食


熊本県球磨郡多良木町の「レストラン ピザピノ」でランチを食べました。
奥球磨丼・ラーメンフェアのメニューである「味噌豚丼定食」です。

豚ロース肉、地元産のネギ、甘辛い味噌ダレの味がいいバランスでした。
この豚肉も球磨産でしょうか?

味噌豚丼定食

肉に野菜サラダが付いていたのは、個人的にありがたかったです。
酢の物も口あたりをさっぱりさせて良かったです。

 

「奥球磨丼・ラーメンフェア」の詳細はこちら
http://www.yunomae.com/userimage/oku.pdf



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レストラン徳丸 球磨牛ステーキ丼【奥球磨丼・ラーメンフェア】

球磨牛ステーキ丼


熊本県球磨郡湯前町の「レストラン徳丸」で嫁さんとランチを食べました。
奥球磨丼・ラーメンフェアのメニューである「球磨牛ステーキ丼」です。

ランチ料金としてはちょっと割高の1000円ですが、ステーキを食べる感覚でちょっぴりリッチな気分です。

球磨牛ステーキ丼


球磨産の牛肉を使っており、とてもやわらか食感でした。
湯前産のご飯との相性もばっちり!!

「奥球磨丼・ラーメンフェア」の詳細はこちら
http://www.yunomae.com/userimage/oku.pdf

スタンプ
地元特産品が当たるスタンプもしっかりゲット!!


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パークうなぎと炉端 とり天丼【奥球磨丼・ラーメンフェア】

熊本県球磨郡多良木町の「パークうなぎと炉端」でランチを食べました。
奥球磨丼・ラーメンフェアのメニューである「とり天丼」です。

とり天丼大


このボリュームで650円は安いです!
多良木町産の米「にこまる」の上に、柚子ごしょう風味の鳥てんぷらと温泉たまごがミックスしてとても美味しかったです。
鳥肉が地元産なのかは、よく分かりませんでした。鶏肉は大きく食べごたえがありました!

とり天丼


「パークうなぎと炉端」は球磨川沿いの高台にあるため、奥球磨の盆地の景観も楽しめました。

店舗

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ゆのまえ温泉湯楽里 豚の角煮丼【奥球磨丼・ラーメンフェア】

熊本県球磨郡湯前町の「ゆのまえ温泉湯楽里」でランチを食べました。
奥球磨丼・ラーメンフェアのメニューである「豚の角煮丼」です。

豚角煮


球磨焼酎で2日間炊き上げた豚角煮は、おいしかったです。
子供からお年寄りまで好きな味だと思います。

豚角煮

「奥球磨丼・ラーメンフェア」の詳細はこちら



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水の上の市場 けんちんラーメン【奥球磨丼・ラーメンフェア】
熊本県球磨郡水上村の「水の上の市場」でランチを食べました。
奥球磨丼・ラーメンフェアのメニューである「けんちんラーメン」です!

けんちんラーメン2

けんちんラーメン1

麺が見えないくらい地元野菜(人参・大根・牛蒡・葱など)が具だくさんで、スープも醤油ベースでとてもおいしかったです。
麺がうっすら緑色をしていたので、何か混ぜてあるのかなぁ?ちょっと気になりました。

テーブルでけんちんラーメンを待つ間、こだわりなどの商品説明が見たいと思いました。(要望)

サービスで焼酎もなかとケーキ?も付いていました。(ラッキー)


スタンプカード
スタンプを2つ集めると、奥球磨特産品が抽選で当たるそうです。




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寒さの影響か?!九州産調味料「ゆず胡椒」が売れています。
九州では、唐辛子を粗刻みにし、ユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、軽く熟成させた「ゆず胡椒」がネット販売などでよく売れています。
ゆず胡椒を食されると、食卓にはかかせないくらい料理が美味しくなります。

和風の鍋料理をはじめ、団子汁、うどん、味噌汁、刺身、天ぷら、焼き鳥、豆腐などの和風料理の薬味として愛用されています。最近では、スパゲティ、サラダドレッシング、豚カツ、ラーメンなどにも利用が広がっています。

熊本県のゆず胡椒を購入できるおすすめネットショップを以下にご紹介します。


◆中津留物産 【人吉市】
 http://www.nakatsuru-bussan.com/
 無農薬ゆずで、着色料や保存料は未使用です。

◆ゆのまえ湯楽里ショップ 【湯前町】
 http://www.yunomae-shop.com/
 地元で有名な下村婦人会さんのゆず胡椒です。

◆くまがわ市場 【人吉市】
 http://www.kumagawa-ichiba.com/
 地元で有名な下村婦人会さんのゆず胡椒です。



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岩手県産のりんご(ふじ)で嫁さんが作ったアップルパイ

嫁さんの実家から送られてきたりんごで、アップルパイを作りました。

地元では湯前町の兼田製菓店のアップルパイが美味しいのですが、嫁さんが作ったアップルパイも最高に美味しかったです!!!

アップルパイ



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わさびふりかけがおいしかった!!

熊本県人吉市の中津留物産さんから「わさびふりかけ」を買ってきました。
夏バテで食欲がないときなど、わさびは最高です!

中津留物産さん、葉わさび商品以外にも柚子や蜂蜜も自前で生産されています。
地方の特産物は、レアものとして贈答品などにも注目されているようです。

http://nakatsuru-bussan.com/

わさびふりかけ

わさびふりかけ

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新米
親戚から新米(玄米)をいただきました。
先日も古米(玄米)ではありますがいただいたばかりで、我が家はしばらく米が豊富です^o^

さっそく精米機にかけよう!
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